6月19日(金)の食卓 くもり空と雨
むらさき玉ねぎ
----朝食----
・ブランダードとソーセージのパン
・トマトスープ
・茄子とピーマンの肉炒め
・人参の胡麻和え
・玉子のスープ
今日のとろみはちょっぴり失敗。
”とろみがたりないんじゃないかなあ”と片栗粉液を追加したゆえ。
---夕食---
むらさき玉ねぎのピクルスは出来たけれど、揚げ物をする気力はなく、
はしごにゆく。わたしはパイコーメン、たくやさんは、だあろうだん
だんと餃子。
東銀座のパイコーは銀座のはしごとはまたちょっとニュアンスが違う。
たぶん衣のつけかたと味付け。おいしかったな。
そういえば一度入ってみたかった”豚児”が閉店していた。磨りガラス
の扉に貼られた、かすれかかった金文字の”豚児”の”豚”の字が斜めに
なっているところに、この店のいろいろが語られていた。ここもまた
再開発されてしまうのかなあ。東銀座には手をいれないで欲しい。
最後の砦。