2016年5月16日(月) あかるいくもり
アピオス
あかるいくもり空。
こういう空模様の時の光はやわらかくて、食卓に上がってい
るチキンライスやスクランブルエッグがきれいに見える。
アシワルはほかの雀を、チッチッ、チチチチと鋭い声で威嚇
して、わたしたちがチキンライスをほおばっている横で、古
々米の餅米をついばんでいる。
川沿いの枇杷はさらに熟してきた。
市場でパック詰めにされた枇杷を見る度に、川沿いの枇杷が
思い浮かぶ。
熊本の自然薯の専門店がマルシェに出店していて、足がとま
る。
自然薯のほかにはニンニクの芽とアピオスを扱っていた。
アピオスはどこかの惑星からやってきた生き物のようなおも
しろい形をしている。
試食をすると、食べたような味なんだけれど思い出せない。
アピオスはお芋のような形をしているけれどマメ科で、根茎
を食用とし、その栄養価は非常に高いんだとか。
夕食にグリルしたアピオスを出して、何に似ているんだろう
ねえと言って同時に顔を見合わせる。
むかご!
自然薯専門店ゆえかな。
体重 -300g
----昼----
○チキンライス
○新玉ねぎのスウプ
○スクランブルエッグ
お好みでスクランブルエッグをのせてオムライスに。
----新生姜のジャム----
----夜----
○アピオスのグリル
○蛸と新玉ねぎのサラダ 色目と食感にエダマメも加えて
○トマトソーススパゲッティ
真っ白なランチョンマットが素敵ですね。
おはようございます。
そうなんです、どうして売場で気がつかなかったのか!
と思って。目の前に自然薯がごろごろ並んでいるのに(笑)。
ありがとうございます。
もともと食べこぼしが多いので、ランチョンマットに矯正されています!