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日々の皿

2017年4月7日(金)    晴れ  22/15℃

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いちにち篭る。

ときどきパソコンから離れて台所にゆく。

冷蔵庫はがらんとしている。

昼のために切り干し大根とあらめを水にもどし、凍って

るめかぶを袋ごと水で溶かし、塩辛い鮭を細かくする。


とおくに聞こえる鳥の声に耳をすます。

メジロのミカンのブランコがゆらぐたびに胸がとくんとする。

カンはただ風に揺れてる。

背伸びをして窓の中を覗き込んでいるスズメに古いもち米

すこしまいてやる。


高層ビルの窓にギラリと反射した太陽が、反射している西の

に沈んでゆく。

機材室の片隅の貯蔵棚から缶詰を見つける。

いつかもらったSAVA缶。

トマトがひとつある。

これで一品。

長野野菜の露店で買ったニラが、新聞紙に包まれて冷蔵庫

ドアに立っている。

玉子はきのう花見弁当に使ってひとつもない。けれど塩豚

熟成たのがある

これで二品。

あとは淡路の新玉ねぎでほたほたスープをほたほたとつくる。

これで三品。


簡単な夕飯を終わらせて、ぼんやりと明日の献立を考えた。

まぶたに桜鯛が浮かんでくる。




・めかぶ、納豆、ながいもとろろ

・切り干し大根と油揚げの炊いたの

・あらめの煮物

・鮭、青海苔、ゴマのふりかけ

・梅干し

・お味噌汁 ふのりと長ネギ

・白いご飯

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ふつうの三分の二くらいの丈のニラ。

すこし肉厚。甘く、やわらかい。

旬のニラはよく香る。


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・塩豚とニラの炒め物

・SAVA缶とトマトの炒め物

・玉ねぎのほたほた煮

・新じゃがと鶏肉の炊き込みご飯


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by hibinosara | 2017-04-14 09:11 | Comments(0)