2017年4月16日（日） 晴れ 26/12℃

ミニきゅうり

霞んだ空気。

川面は黒く光りゆっくりたゆたっている。

静かな朝。

川向こうの桜はすっかり散ってしまった。

肌寒かったからモヘアのカーディガンを羽織るともうその季

節は終わったと、体は不愉快そうに否定した。

4月の中旬くらいになると毎年肌が荒れる。

この間韓国土産にもらったかたつむりのパックでもしてみよ

うかと袋を手に取ったけれど、グリーナウェイの顔をカタツ

ムリで覆われた男のシーンを思い出して、気が変わった。

分厚い肩を持つその人から漏れ出す、苦悩のようなものに胸

をうたれる。

来る日も来る日も、また来る日も、ひとつひとつ刻むように

物事を行っているだろうことが、ひたひたと迫ってくる。

ただ姿を見ているだけなのに、涙がにじんでくる。

朝

・カレンズパンと新生姜のジャム

・キーマン

昼

・トマト、レタス、フェタチーズ、ゆで卵のサラダ

　ゆで卵の黄身に甘い塩を散らして。

・ジェノベーゼソースのパスタ

・N美ちゃんからいただいたミニきゅうりでピクルスを作る

　一晩塩をしたミニきゅうり、タイム数本、小さなローリエ１枚、鷹の爪１本、

　小さなニンニク１片を沸騰した湯に通し、水分をすっかり取って一リットル瓶に入れる。

　みりん、米酢、水、各１５０CC強、塩小さじ１強を沸かし、粗熱がとれれば瓶に注ぐ。

　クローブやオールスパイスを使わなければ、和食にもぎりぎり合う（と思う）。

　サラダのレタスとトマトもN美ちゃんからのいただきもの。

　助かってまーす！

夜

・新玉ねぎとむき浅利の卵とじ　

　浅利は味が濃くなってきた。

・牛蒡と牛肉の炒め物に、蒟蒻と干し椎茸を加えて

・若布酢　ミニきゅうり入り

・冷奴

・穴子丼