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日々の皿

7月9日(日)  晴れ  33/23℃

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夕方冷房をとめて、窓を開けるとよい風が入ってきた。

音もいっせいに流れこんできて、世界が明るくなったみたい

だった。

これが夏のあるべき姿だ。

そろそろ風鈴を柳の木にさげて、スイカにがぶりくらいつく

恒例の夏をやりたい。

そういえば、今年はまだ蝉の鳴き声が聞こえてこない。

夕飯を、見終えてしまいたい映画を見ながら作った。

ごはんが上手に作れなかったのは、それは不器用だからだと

は思うけれど、ふだんそうと知らないうちに生き物が発して

いる声を得ながら料理をしていたことに食卓についてから気

がついた。けれどその声は目も耳も鼻も手も動員しなければ

聞こえないほど小さいので、映画を見ながらだと全く拾えた

かったのだ。

そら豆の春巻きがあまりおいしいと思えなかったは、それが

名残のそら豆だからなのか、それとも耳が聞こえてなかった

せいなのかは、わからない。


青空市場でもとめた、とうもろこし。

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朝のとうもろこしの実をもいで、パスタに。

パスタは、ほうれん草のパッパルデッレ。

パルメジャーノは長めにスライスしたけれど、むしろパウダー

の方がよかったな。


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今夜は満月。

月夜と巻貝って、なんだか夢みたいに相性がいい。

貝の皿に月を浮かべてみたくなる。


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・煮バイ貝

・そら豆の春巻き 人参も巻いてみる

・焼きなすと満願寺とうがらしのあたたかいサラダ

・冷奴



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by hibinosara | 2017-07-15 07:40 | Comments(0)