11月8日(水) くもり 18/14℃ ごめんね
まだ暗いうちに目が覚める。頭の芯がぱっちりと冴えてもう
眠れそうもなかったから枕元の本に手を伸ばし、うつ伏せに
なって読んでいると「ごめんね」という母の声が左耳のなか
に聞こえた。
なんだか、やだな、と思う。
太陽がのぼり、世の中が明るくなってそろそろ母も起きてく
る頃、電話をすると、元気そうな声。よかった。
今日は「鮭のコラーゲン」を探してという指令あり。
電話を切る時、朝、左耳に響いたのと同じ声で母は「ごめん
ね」と言った。
髭の人が大荷物を抱えて帰ってきた。
コーヒーや卵、牛乳に野菜、それから小さな土鍋を一つ。
昼は
髭の人のごはん
夕べのアイナメカレーにカリフラワーを加えて。
ちょっと味見させてもらうと、カリフラワーがほろほろして
とてもよい感じ。
私のごはんは
カリフラワーの葉とフェタのホットサンド ちょっとこげた。
アイナメの見た目はぬるぬるして気持ちわるいほどだけど、
洗うと実に綺麗な身が現れる。
スープもフライもふわっとした持ち味が生かされて、ほん
とうにおいしい。お椀にしてもきっといい。
夜は
大根とアイナメのアラのスウプ
・アイナメのフライと小松菜の温サラダ
・ポテトサラダ
・白ご飯